Cake salé pain-courge
Cake salé pain-courge (végé) - idéal avec de la salade!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 200 g | de pain de la veille, en dés d’env. 5 mm |
| 300 g | de courge (p. ex. butternut), en dés d’env. 5 mm |
| 1 | oignon, finement haché |
| 85 g | d’ olives noires dénoyautées |
| 200 g | de feta, en dés d’env. 5 mm |
| 4 c.s. | de farine |
| 1.5 c.s. | de feuilles de thym |
| 4 | œufs, battus |
| 2 dl | de bouillon de légumes |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
Comment c'est fait:
- Bien mélanger tous les ingrédients, mettre dans le moule chemisé, bien tasser.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, chemisé de papier cuisson
- Cuisson: env. 55 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler. Servir tiède ou froid.
- Servir avec: salade.
- Pour gagner du temps: utiliser un paquet de dés de courge (env. 300 g) IDEE Betty Bossi vendu dans beaucoup de magasins Coop.
Notations