![Gratin Parmentier au céleri](/static/rezepte/x/bb_bbzb110215_0007a_x.jpg)
Gratin Parmentier au céleri
Avec cette belle croûte, tout reste bien juteux à l’intérieur du gratin.
Ingrédients
Nombre de personnes
600 g | de pommes de terre à chair ferme |
500 g | céleri-rave |
2 dl | de crème |
1 c.c. | de sel |
un peu | de poivre |
4 tranches | pain de mie |
50 g | de beurre, fondu |
100 g | de noisettes moulues |
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 200° C. Peler les pommes de terre et le céleri, couper en deux et les émincer à la mandoline en rondelles d’env. 2mm d’épaisseur dans le plat graissé.
- Arroser avec la crème, saler, poivrer, mélanger.
- Emietter le pain de mie dans un bol, ajouter le beurre fondu et les noisettes, mélanger, saler, poivrer, éparpiller.
- Cuisson: env. 30 min dans la moitié inférieure du four.
![Appareils électriques miele](/static/partner/logo-miele-114x40_de.png)
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé
Notations