Vermicelles et chantilly au café
Vermicelles et chantilly au café - un dessert-surprise!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 4 dl | de crème entière |
| 50 g | de grains de café |
| 350 g | purée de marrons (p. ex. IDEE Betty Bossi) |
| 1 c.s. | de kirsch |
| 4 | meringues, émiettées |
Comment c'est fait:
- Porter la crème à ébullition avec les grains de café, éloigner du feu, laisser refroidir, réserver env. 12 h à couvert au réfrigérateur.
Mélanger les vermicelles avec le kirsch. Répartir les meringues sur des assiettes, presser les vermicelles dessus.
Filtrer la crème, fouetter en chantilly, décorer.
Notations