Poulet sur riz au kiwi
Une alliance intéressante! Des blancs de poulet au kiwi. Avec un riz assaisonné à la sauce soja, un plat léger.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 4 | blancs de poulet (d’env. 150 g) |
| beurre à rôtir | |
| 0.75 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 300 g | de riz long |
| 4 brins | de romarin |
| 7 dl | de bouillon de légumes |
| 1 c.s. | de sauce soja piquante |
| 4 | kiwis |
Comment c'est fait:
- Saisir les blancs de poulet env. 3 min sur chaque face dans le beurre à rôtir bien chaud, saler, poivrer, retirer.
- Nacrer le riz avec le romarin dans la même casserole. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, laisser cuire env. 20 min sur feu doux.
- Incorporer la sauce soja. Couper les kiwis en quatre, poser sur le riz avec le poulet, bien chauffer env. 5 min à couvert.
Notations