![Poulet sur riz au kiwi](/static/rezepte/x/bb_bbzb120217_0008a_x.jpg)
Poulet sur riz au kiwi
Une alliance intéressante! Des blancs de poulet au kiwi. Avec un riz assaisonné à la sauce soja, un plat léger.
Ingrédients
Nombre de personnes
4 | blancs de poulet (d’env. 150 g) |
beurre à rôtir | |
0.75 c.c. | de sel |
un peu | de poivre |
300 g | de riz long |
4 brins | de romarin |
7 dl | de bouillon de légumes |
1 c.s. | de sauce soja piquante |
4 | kiwis |
Comment c'est fait:
- Saisir les blancs de poulet env. 3 min sur chaque face dans le beurre à rôtir bien chaud, saler, poivrer, retirer.
- Nacrer le riz avec le romarin dans la même casserole. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, laisser cuire env. 20 min sur feu doux.
- Incorporer la sauce soja. Couper les kiwis en quatre, poser sur le riz avec le poulet, bien chauffer env. 5 min à couvert.
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Notations