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Mousse chocolat-café

Mousse chocolat-café

Un dessert sans œufs et en plus vite fait: mousse au chocolat aérienne et mousse au café onctueuse en verrine. Un rêve de gourmandise!

Mise en place et préparation: env. 15 min
Mettre au frais: env. 1 h
végétarien

Comment c'est fait:

  • Hacher finement le chocolat, mettre dans un bol à parois minces, l'installer au-dessus d'un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l'eau. Faire fondre le chocolat, lisser, laisser tiédir un peu. Fouetter légèrement la crème avec le sucre glace, incorporer peu à peu au chocolat en mélangeant au fouet, répartir la mousse dans les verrines.
  • Fouetter légèrement la crème avec le sucre glace et le café en poudre, répartir sur la mousse au chocolat, mettre env. 1 h à couvert au frais.
  • Fouetter légèrement la crème, hacher finement le chocolat, répartir les deux sur la mousse au café.
Profil nutritionnel par portion (1/6):
kcal
387
lip
33g
glu
17g
pro
3g

Informations supplémentaires

  • Moule: pour 6 verrines d'env. 2 dl

Notations

Appréciation globale 5.0 sur 5 étoiles, 1 Appréciation
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