Poires gratinées sur panettone

Name: Poires gratinées sur panettone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 2 petits panettone (env. 150 g) en tranches d’env. 2 cm d’épaisseur; beurre, pour tartiner; env. 80 g de sbrinz, détaillé à la mandoline; 2 poires mûres (p. ex. Louise-Bonne), épluchées, en tranches; 2 c.s. de miel clair liquide; cannelle, pour le décor, selon goût

Poires gratinées sur panettone - réussit également avec des poires en boîte égouttées (et sans miel)

Ingrédients

Nombre de personnes

2	petits panettone (env. 150 g) en tranches d’env. 2 cm d’épaisseur
	beurre, pour tartiner
env. 80 g	de sbrinz, détaillé à la mandoline
2	poires mûres (p. ex. Louise-Bonne), épluchées, en tranches
2 c.s.	de miel clair liquide
	cannelle, pour le décor, selon goût

Comment c'est fait:

tartiner un côté des tranches de panettone avec le beurre, mettre sur la plaque.
env. 2 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
répartir la moitié des tranches de sbrinz sur les tranches de panettone, disposer les poires en éventail, couvrir avec le reste de fromage.

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Informations supplémentaires

Apprêt final: gratiner env. 2 min sous le gril préchauffé à 250 °C. Retirer, arroser de miel et poudrer évent. de cannelle, servir aussitôt.
Suggestion: remplacer les poires fraîches par des poires en boîte, égouttées, supprimer le miel.

Notations