Barres énergétiques aux abricots
Les barres de céréales sont un snack idéal pour les dix-heures et le goûter.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 100 g | de beurre |
| 100 g | de sirop d’érable |
| 100 g | de sucre brut gros |
| 2 pincées | de sel |
| 150 g | de gros flocons d’avoine |
| 100 g | d' abricots secs (moelleux), hachés grossièrement |
| 50 g | de mélange de graines |
| 50 g | de noisettes entières, hachées grossièrement |
Comment c'est fait:
- Dans une casserole, porter brièvement à ébullition beurre, sirop d’érable, cassonade et sel en remuant de temps en temps. Eloigner la casserole du feu.
- Ajouter les flocons d’avoine et tous les autres ingrédients, bien mélanger, répartir dans le moule chemisé.
- Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 160° C. Retirer, laisser refroidir sur une grille, découper en env. 16 barres égales.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un moule carré d’env. 24 cm, chemisé de papier cuisson
- Suggestion: à défaut de moule carré, utiliser un moule en tôle Ø env. 30 cm, chemisé de papier cuisson.
- Conservation: env. 2 semaines dans une boîte hermétique.
Notations