Chèvre frais sur lit de salade
Chèvre frais sur lit de salade (végé) - ce qu’il y a de mieux pour le bien-être et pour rester en forme!
Ingrédients
Nombre de personnes
Sauce |
|
| 1 c.c. | de moutarde |
| 2 c.s. | de vinaigre de pomme |
| 4 c.s. | d’ huile de colza |
| 0.5 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
Salade |
|
| 2 | choux-pommes, en bâtonnets |
| 1 botte | de petit radis, en tranches fines |
| 100 g | de salade à tondre |
| 4 | chèvres frais (p.ex. chèvre frais d’Appenzell aux herbes, d’env. 100g) |
Comment c'est fait:
- Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier.
- Ajouter chou-pomme, radis et salade à la sauce, mélanger, répartir sur des assiettes. Dresser les fromages dessus.
Informations supplémentaires
- Servir avec: pain de seigle.
Notations