Oignons grillés
Oignons grillés (facile) - avec une marinade et cuits sur le gril, mmh!
Ingrédients
Nombre de personnes
Sauce barbecue |
|
| 1.5 dl | d’ huile d’olive ou d’une autre huile |
| 2 | gousses d’ail, pressées |
| 1 c.c. | de petites feuilles de thym |
| poivre du moulin | |
| 600 g | d’ oignons rouges et blancs, de taille moyenne, en chemise, partagés dans la longueur, retirer évent. la première peau |
| 0.5 c.c. | de sel |
| vinaigre balsamique pour parfumer | |
Marinade |
|
| 1.5 dl | d’ huile d’olive ou d’une autre huile |
| 2 | gousses d’ail, pressées |
| 1 c.c. | de petites feuilles de thym |
| poivre du moulin | |
| 600 g | d’ oignons rouges et blancs, de taille moyenne, en chemise, partagés dans la longueur, retirer évent. la première peau |
| 0.5 c.c. | de sel |
| vinaigre balsamique pour parfumer | |
Comment c'est fait:
- Mélanger tous les ingrédients.
- Mélanger oignons et marinade, laisser macérer env. 30 minutes.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Mélanger oignons et marinade, laisser macérer env. 30 minutes.
Informations supplémentaires
- Cuisson sur le gril: huiler très légèrement la poêle à grillades «nopée », poser sur le gril, env. 5 cm au-dessus des braises fortes. Faire griller les oignons 15 à 20 min en les retournant de temps en temps. Retirer, saler, arroser avec quelques gouttes de vinaigre balsamique.
- Peut se préparer à l’avance: faire mariner les oignons env. 1/2 journée à l’avance, réserver à couvert au frais.
- Conservation: bien fermée, env. 2 semaines au réfrigérateur.
Notations