Baisers d’avoine
Baisers d’avoine - le genre de baisers que l’on ne peut ne pas aimer!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 125 g | de beurre |
| 125 g | de sucre |
| 2 pincées | de sel |
| 2 | œufs |
| 150 g | de farine |
| 75 g | de flocons d’avoine fins |
| 1 c.c. | de poudre à lever |
| 6 | petits abricots, en quartiers |
Comment c'est fait:
- Travailler le beurre en pommade dans un bol. Incorporer le sucre, le sel et les oeufs, continuer à remuer, jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.
Mélanger la farine, les flocons d’avoine et la poudre à lever, incorporer. Etaler la pâte sur 1cm d’épaisseur sur du papier cuisson, entre 2 réglettes à pâte. Enfoncer légèrement les quartiers d’abricots dans la pâte en les espaçant d’env. 3 cm.
Faire glisser le papier sur une plaque retournée.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Retirer, tirer de la plaque avec le papier, laisser tiédir un peu, découper encore chaud en carrés d’env. 3 x 3cm, laisser refroidir sur une grille.
- Conservation: env. 2 jours dans une boîte bien fermée.
Notations