Quiche estivale
Elle a mis sa belle robe d’été
Ingrédients
Nombre de personnes
| 300 g | de courgettes |
| 200 g | de tilsit |
| 1 | oignon rouge |
| 100 g | d’ olives noires |
| 1 c.s. | de feuilles de marjolaine |
| 0.75 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 1 | abaisse de pâte à gâteau (Ø env. 32 cm) |
| 200 g | de crème fraîche |
| 6 | saucisses «Bell Würstli» (env. 300 g) |
Comment c'est fait:
- Emincer les courgettes à la mandoline en rondelles d’env. 2 mm d’épaisseur, couper le tilsit en dés et l’oignon en lanières. Dénoyauter les olives, mélanger le tout avec la marjolaine, saler, poivrer.
- Dérouler la pâte, faire glisser avec le papier sur un moule en tôle (Ø env. 30 cm). Piquer à la fourchette, napper de crème fraîche. Répartir les légumes dessus.
Répartir les saucisses sur les légumes.
Cuisson: env. 35 min tout en bas du four préchauffé à 220° C.
Notations