Pesto sucré
Un pesto sucré avec du chocolat blanc et des pignons de pin. Délicieux avec de la salade de fruits et avec bien d’autres dessert.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 200 g | de chocolat blanc, concassé |
| 200 g | de pignons |
| 2 c.c. | de feuilles de basilic, finement ciselées |
| 4 c.s. | de sirop d’érable |
| 3 dl | de mousseux sans alcool (p. ex. Rimuss) |
Comment c'est fait:
- Broyer finement le chocolat, les pignons et le basilic dans le hachoir électrique, retirer.
- Incorporer le sirop et le mousseux.
Informations supplémentaires
- Conservation: bien fermé, env. 1 semaine au réfrigérateur.
- Idée de présentation: envelopper les petits pots de pesto dans un morceau de papier de soie suffisamment grand pour pouvoir l’attacher pardessus le couvercle avec une ou deux pinces à cheveux. Recouper le papier qui dépasse à la longueur voulue.Pour que le contenu du pot ne soit pas visible en transparence, utiliser le papier en double épaisseur.
Notations