Figues au vinaigre balsamique
Figues au vinaigre - avec du fromage de brebis, vous aurez de nouveaux amateurs!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 4 | figues, partagées dans la longueur |
| 0.5 c.c. | de vinaigre balsamique |
| 30 g | de fromage de brebis, (p. ex. pecorino toscano), grossièrement râpé |
Comment c'est fait:
- Disposer les figues dans le plat graissé, les arroser de vinaigre balsamique.
Informations supplémentaires
- Moule: pour un plat à gratin d’env. 1 litre, graissé
- Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 120°C. Retirer le plat, réserver à couvert.
- Finition: au moment de servir, préchauffer le four à 240°C. Répartir le fromage sur les figues, faire gratiner env. 5 min dans la moitié supérieure du four, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre, servir aussitôt.
- Servir avec: ciabatta.
Notations