Rôti haché en tasse
Rigolo et pratique: un rôti de viande hachée en tasse!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 6 tranches | de pain de mie (env. 150 g) |
| 1.25 dl | de lait ou d’eau |
| 200 g | de poireau |
| 1 | citron bio |
| 600 g | de viande hachée (bœuf et porc) |
| 3 c.s. | de raifort en bocal |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 220°C. Tailler le pain de mie en petits dés, mettre dans un grand bol. Ajouter le lait, mélanger. Couper le poireau en quatre dans la longueur, laver, tailler en julienne. Râper la moitié du zeste de citron, ajouter les deux avec la viande hachée et le raifort, saler, poivrer. Bien pétrir à la main jusqu’à consistance homogène. Façonner la masse en 4 boules, les déposer dans les tasses graissées, poser sur une plaque.
- Cuisson: env. 30 min au milieu du four.
Informations supplémentaires
- Pour 4 tasses d’env. 2 dl, graissées
- Suggestion: décorer de thym.
- Servir avec: salade verte.
Notations