Croûtes aux courgettes
Des toasts aux courgettes préparés avec du pain bürli: cela ne peut être que bon!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 400 g | de courgettes |
| 200 g | de gruyère surchoix |
| 2 | œufs |
| 0.5 c.c. | piment de Cayenne |
| 1 c.c. | de sel |
| 4 | petits pains paysans |
Comment c'est fait:
- Râper grossièrement courgettes et fromage dans un grand bol. Incorporer les oeufs, assaisonner.
- Partager les petits pains dans l’épaisseur, disposer sur une plaque. Répartir la masse sur les demi-petits pains.
- Faire gratiner env. 15 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 220° C.
Notations