Pâte à quiche allégée
Pâte à quiche allégée - cette pâte à strudel est excellente pour la ligne et peut s’utiliser aussi bien pour les tartes sucrées que salées!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 250 g | de farine |
| 0.5 c.c. | de sel |
| 1 | œuf |
| 3 c.s. | d’ huile |
| 5 c.s. | à 6 CS d’ eau |
Comment c'est fait:
- mélanger la farine avec le sel. Ajouter l’oeuf battu en omelette avec l’huile et l’eau. Rassembler en pâte souple à l’aide d’une spatule. Continuer à pétrir sur la table, avec un minimum de farine, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus et soit lisse et élastique. Façonner une boule, laisser reposer env. 30 min à température ambiante sous une terrine ébouillantée. Ne pas mettre au frais.
Informations supplémentaires
- Suggestion: la pâte à strudel s’utilise indifféremment pour les tartes sucrées et salées.
Notations