Surprise du four
Une surprise du four est absolument délicieuse avec des lentilles rouges. La preuve? Cette recette simple à base de lentilles, de poireaux, d’œufs et de crème.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 400 g | de lentilles corail |
| 1 | poireau, en fines rouelles |
| 1.5 dl | de bouillon de légumes |
| 2 dl | de crème entière |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 4 | œufs frais |
Comment c'est fait:
- Mélanger le tout, verser dans le plat.
- Casser les oeufs délicatement dans les creux, poursuivre la cuisson env. 15 minutes.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres
- Cuisson: env. 15 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, faire quatre creux avec une cuillère.
Notations