Pizza courge-champignons de Paris
Notre recette veggie pour tous les amateurs de pizzas qui veulent vraiment profiter de la saison du potiron !
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 | abaisse de pâte à pizza (d’env. 28 x 38 cm) |
| 200 g | de crème fraîche |
| 400 g | de courge (p. ex. butternut) |
| 250 g | de champignons de Paris |
| 1 | oignon rouge |
| 2 c.s. | d' huile d’olive |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 4 brins | d' origan |
Comment c'est fait:
- Dérouler l’abaisse, déposer sur la plaque de cuisson Crousti ou sur une plaque chemisée de papier cuisson, froncer légèrement les bords de l’abaisse. Répartir la crème fraîche sur la pâte.
- Couper la courge en morceaux, les champignons de Paris en tranches et l’oignon en fines lanières, mélanger avec l’huile, saler, poivrer, répartir sur la crème fraîche.
- Cuisson: env. 30 min tout en bas du four préchauffé à 240° C. Retirer, effeuiller les brins d’origan, répartir dessus.
Notations