Pouding Bread and Butter (pouding au pain)
Pouding Bread and Butter (pouding au pain) - ce qui plait aux anglais, va enthousiasmer beaucoup d’autres nations!
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 | pain de maïs (env. 350 g), de la veille |
| 50 g | de beurre |
| 3 c.s. | de miel liquide |
Liaison |
|
| 7 dl | de lait |
| 4 | œufs |
| 1 pincée | de sel |
| 3 c.s. | de sucre |
| 1 sachet | de sucre vanillé |
| env. 3 c.s. | de raisins secs ou de Corinthe |
Comment c'est fait:
couper le pain en tranches d’env. 0.75 cm d’épaisseur. Mélanger beurre et miel, en
tartiner les tranches de pain, partager dans la largeur, disposer dans le plat préparé en les faisant se chevaucher.
- mélanger tous les ingrédients, y compris le sucre vanillé, au fouet, verser sur le pain. Éparpiller les raisins secs, enfourner aussitôt.
Informations supplémentaires
- Moule: pour un plat à gratin graissé d’env. 2 litres
- Cuisson: env. 40 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180 °C. Au bout de 20 min, couvrir de papier à pâtisserie pour que le pain ne brunisse pas trop.
Notations