![Dip au sésame](/static/rezepte/x/bb_bbzj001115_0024d_x.jpg)
Dip au sésame
Dip au sésame (rapidement préparé) - pour tous les amateurs de sésame ou bien ceux qui veulent le devenir!
Ingrédients
Nombre de personnes
1 c.s. | de moutarde |
2 - 3 | citrons verts, jus (env. 6 c. à soupe) |
5 c.s. | d' huile de carthame |
1 c.c. | d' huile de sésame |
1 c.s. | de câpres fines , égouttées |
1 c.s. | de persil plat, haché |
2 c.s. | de graines de graines de sésame, grillées |
sel, selon goût | |
poivre, selon goût |
Comment c'est fait:
- Bien mélanger la moutarde avec un peu de jus des limettes. Incorporer l’huile au fouet, goutte à goutte. Incorporer le reste de jus des limettes et tous les autres ingrédients, y compris les graines de sésame, saler, poivrer le dip.
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Informations supplémentaires
- Compte à rebours: préparer le dip env. 1/2 journée à l’avance, garder à couvert au frais. Sortir du réfrigérateur env. 15 min avant de servir.
Notations