Vinaigre épicé à l’orientale

Name: Vinaigre épicé à l’orientale
Cook time: 20160 min
Total time: 20160 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Dip / sauce / beurre aux herbes & Co
Ingredients: 1 tige de citronelle; 1 c.s. de piment de Jamaïque; 0,5 c.s. de cumin; 2,5 dl de vinaigre de vin blanc

Vinaigre épicé à l’orientale - dans une jolie bouteille, un cadeau apprécié

Ingrédients

Nombre de personnes

1 tige	de citronelle
1 c.s.	de piment de Jamaïque
0.5 c.s.	de cumin
2.5 dl	de vinaigre de vin blanc

Comment c'est fait:

Mettre la citronnelle, le piment et le cumin dans la canette propre.
Amener le vinaigre au seuil de l’ébullition, remplir la canette à ras bord, fermer aussitôt. Laisser macérer env. 2 semaines. Utilisations: pour sauces de salade, marinades ou pour aromatiser.

Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele

Informations supplémentaires

Conservation: env. 2 mois dans un endroit frais et sec.

Notations