Pain à la tomate rapide
Les tomates séchées finement hachées font de ce pain une vraie bombe aromatique.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 500 g | de farine |
| 1 sachet | de poudre à lever |
| 1.75 c.c. | de sel |
| 1 c.s. | de sucre |
| 1 c.c. | d’ origan séché |
| 5 dl | d’ eau minérale gazeuse |
| 2 c.s. | d’ huile d’olive |
| 2 c.s. | de concentré de tomates |
| 10 | tomates séchées à l’huile |
Comment c'est fait:
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger dans un grand bol farine, poudre à lever, sel, sucre et origan. Ajouter eau, huile et concentré de tomate, mélanger avec une cuillère en bois.
- Égoutter les tomates, hacher finement, incorporer à la pâte, remplir le moule préparé.
- Cuisson: env. 50 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le pain sur une grille.
Informations supplémentaires
- Moule: Pour un moule à cake d’env. 30 cm, graissé et fariné
- Recette anti-gaspi alimentaire.
Notations