![Crème au mascarpone et vin doux](/static/rezepte/x/bb_debu200302_0226a_x.jpg)
Crème au mascarpone et vin doux
Cette crème fantastique est prête en un éclair.
Ingrédients
Nombre de personnes
250 g | de mascarpone |
3 c.s. | de sucre |
1 dl | de vin doux (p. ex. Vin Santo) ou de Rimuss |
2 dl | de crème entière |
100 g | de cantucci |
Comment c'est fait:
- Mélanger mascarpone, sucre et vin doux. Fouetter la crème entière en chantilly, incorporer délicatement. Écraser finement les cantucci au rouleau dans un sachet en plastique. En incorporer la moitié à la crème, dresser, parsemer du reste des cantucci.
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Informations supplémentaires
- Moule: Pour 6 petits bols d’env. 1½ dl
- Variante: Remplacer les cantucci par d’autres biscuits ou des petits biscuits de Noël.
Notations