Tartelettes aux mûres
Des amandes et le gingembre recouvrent la pâte brisée douce que des mûres fondantes viennent elles aussi recouvrir !
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 | abaisse de pâte brisée sucrée (Ø env. 32 cm) |
| 100 g | d’ amandes mondées moulues |
| 2 c.s. | de sucre |
| 2 c.s. | d’ eau |
| 0.5 c.s. | de gingembre, râpé finement |
| 250 g | de mûres |
| sucre glace pour le décor |
Comment c'est fait:
- Découper 8 rondelles de pâte avec un emporte-pièce ondulé (Ø env. 9 cm), déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
- Mélanger amandes, sucre, eau et gingembre, répartir sur les rondelles. Répartir les mûres dessus, appuyer légèrement.
- Cuisson: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille, poudrer de sucre glace.
Informations supplémentaires
- Donne: 8 pièces
- Suggestion: Remplacer le gingembre par un peu de zeste râpé d’un citron bio.
Notations