Marinade à l’asiatique
Marinez la viande de volaille, bœuf ou porc avant de la braiser/griller en utilisant une composition à base de vin de riz et de sauce soja. Façon asiatique !
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 c.s. | de jus de citron |
| 3 c.s. | de vin de riz clair ou de xérès sec |
| 3 c.s. | d’ huile d’olive |
| 2 c.s. | de sauce soja |
| 1 c.s. | de sucre |
Comment c'est fait:
- Mélanger le jus de citron et tous les autres ingrédients. En badigeonner la viande, laisser mariner à couvert au réfrigérateur. Eponger la viande avant la cuisson au four ou sur le gril.
Informations supplémentaires
- Pour mariner: Volaille, bœuf, porc.
Notations