Méli-mélo pour l’apéro
Épicez une portion de mendiants avec un mélange d’épices marocaines et vous avez sous la main un en-cas végétarien !
Ingrédients
Nombre de personnes
250 g | de mendiant |
2 c.s. | de ras el hanout ou de curry fort |
1 c.s. | de sucre |
1 c.s. | d’ eau |
2 c.c. | de fleur de sel |
Comment c'est fait:
- Faire griller le mendiant avec tous les autres ingrédients dans une poêle env. 10 min sur feu moyen, laisser refroidir sur du papier cuisson.
Informations supplémentaires
- Le ras el hanout est un mélange d’épices marocain composé de 30 épices différentes. En vente dans les grands supermarchés Coop.
- Conservation: env. 1 semaine dans une boîte hermétique.
Notations