Garnitures de fajitas: Aux légumes
En mode végétarien, fajitas aux aubergines, poivrons et courgettes.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 | aubergine, en petits dés |
| 2 | poivrons rouges, en petits dés |
| 2 | courgettes, en petits dés |
| 2 c.s. | d' huile d’olive |
| 1 c.c. | de sel |
| 2 brins | de romarin |
Comment c'est fait:
Mélanger dans un grand bol l’aubergine et tous les autres ingrédients, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Cuisson: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 200° C.
Informations supplémentaires
- Toutes les garnitures de fajitas peuvent patienter env. 30 min dans le four préchauffé à 60° C.
Notations