Idées cadeaux pour tous les goûts

Côte de porc et bouquet de légumes

Côte de porc et bouquet de légumes

Grâce à la sauce à l'orange peu calorique, ce plat ne pèse pas sur la balance. Les côtelettes de porc peuvent aussi se préparer sur le gril.

Mise en place et préparation: env. 30 min
Cuisson au four: env. 25 min

Ingrédients

Nombre de personnes
2 côtelettes de porc (d’env. 250 g)
400 g de carottes de différentes couleurs
200 g de panais
0.5 c.s. d’ huile d’olive
1 oignon fanes
1 orange
0.5 c.c. de miel liquide
0.5 c.s. d’ huile d’olive
2 brins de persil plat
1 pincée de sel
0.5 c.s. d’ huile d’olive
0.25 c.c. de sel
un peu de poivre

Comment c'est fait:

  • Sortir les côtelettes du réfrigérateur env. 30 min avant de les saisir.
  • Préchauffer le four à 220° C. Peler les carottes et le panais, les couper en quatre dans la longueur, mélanger dans un grand bol avec l’huile, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
  • Cuisson: env. 20 min au milieu du four. Couper l’oignon fanes en tronçons d’env. 5 cm, mélanger avec les légumes, poursuivre la cuisson env. 5 minutes.
  • Presser 2 c. s. de jus d’orange, mélanger avec le miel et l’huile. Ciseler le persil, incorporer, saler.
  • Badigeonner d’huile les côtelettes, saler, poivrer, saisir env. 5 min sur chaque face dans une poêle-gril ou une poêle très chaude, attendre la formation d’une croûte pour les retourner. Sortir les légumes du four, mélanger avec la sauce à l’orange, dresser avec les côtelettes.
Profil nutritionnel par portion (1/2):
kcal
533
lip
28g
glu
26g
pro
41g
Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele Appareils électriques miele

Informations supplémentaires

  • Idée+: Incorporer le reste de l’orange le lendemain au müesli du petit-déjeuner.
Maigrir en se régalant tous les jours

Maigrir en se régalant tous les jours

Envie de vous débarrasser de vos kilos en trop? Notre programme d’amincissement vous propose plus de 1000 recettes qui vous rassasieront longtemps.
 
Retrouvez votre poids de forme et maintenez-le durablement!
Notations