Riz au gingembre
Le gingembre contenu dans le riz basmati apporte du piquant.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 250 g | de riz basmati |
| 3.5 dl | d' eau |
| 6 cm | de gingembre, râpé finement |
| 0.75 c.c. | de sel |
Comment c'est fait:
- Rincer le riz sous l’eau froide du robinet jusqu’à ce que l’eau devienne claire, bien égoutter. Mettre l’eau, le gingembre, le sel et le riz dans une casserole, porter à ébullition, laisser reposer à couvert sur la plaque éteinte env. 15 min, sans jamais soulever le couvercle. Egrainer le riz à la fourchette.
Informations supplémentaires
- Suggestion Miele: Préparer le riz au gingembre au four à vapeur: cuisson à 100°C pendant 15 minutes (1 volume de riz pour 1 volume d‘eau).
Notations