Muffins aux myrtilles

Muffins aux myrtilles

Les muffins se préparent en un rien de temps. Ce dessert aux myrtilles se mange volontiers.

Mise en place et préparation: env. 20 min
Cuisson au four: env. 30 min
végétarien

Ingrédients

Nombre de personnes
100 g de beurre, mou
100 g de sucre
2 c.c. de sucre vanillé
0.5 c.c. de sel
2 œufs
2 dl de lait
250 g de farine
2.5 c.c. de poudre à lever
200 g de myrtilles

Comment c'est fait:

  • Préchauffer le four à 180° C.

    Mettre le beurre dans un grand bol. Incorporer sucre, sucre vanillé et sel. Ajouter les œufs, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse. Incorporer le lait.

  • Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer à la masse. Incorporer les myrtilles. Répartir dans les cavités préparées.
  • Cuisson: env. 30 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir sur une grille.
Profil nutritionnel par pièce:
kcal
203
lip
8g
glu
27g
pro
4g
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Informations supplémentaires

  • Pour 12 pièces
  • Moule: Pour une plaque à muffins de 12 cavités, Ø env. 7 cm, garnies de caissettes en papier ou graissées
  • Conservation: env. 2 jours dans une boîte hermétique.
Notations

    Approprié à cette recette: