Œuf coque avec fromage et tomates
Une assiette remplie de friandises accompagnées par du pain bis et un choix de fromage selon les goûts.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 2 | œufs frais |
| eau, bouillante | |
| 250 g | de tomates cerises |
| 4 | piques en bois |
| 100 g | de pain bis, en tranches, grillées |
| 50 g | de fromage à pâte dure (p. ex. rebibes de sbrinz) |
| 50 g | de fromages à pâte molle (p. ex. brie) |
| un peu | de fleur de sel |
Comment c'est fait:
- Déposer délicatement les œufs dans l’eau bouillante, baisser le feu, laisser cuire doucement env. 4 minutes. Retirer, égoutter.
- Enfiler les tomates sur les brochettes, servir avec les œufs et tous les autres ingrédients.
Notations