Salade d’automne au cottage cheese
Délicieusement végétarien: De la feuille de chêne rouge avec des tranches de poires juteuses et des noix grillées.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 2 c.s. | de vinaigre balsamique blanc |
| 1 c.s. | d' huile d’olive |
| sel, selon goût | |
| poivre, selon goût | |
| 400 g | de cottage cheese nature |
| 200 g | salade feuille de chêne, en chiffonnade |
| 30 g | de cerneaux de noix, grillés, hachés grossièrement |
| 2 | poires, émincées à la mandoline dans la longueur |
Comment c'est fait:
- Mélanger dans un saladier le vinaigre balsamique et l’huile, rectifier l’assaisonnement.
- Ajouter la moitié du cottage cheese et tous les autres ingrédients, mélanger, dresser. Servir le reste du cottage cheese à part.
Notations