Ailerons de poulet sur plaque

Ailerons de poulet sur plaque

On peut également utiliser des pommes de terre et des courgettes comme accompagnement à la place de pommes de terre douces et de potiron.

Mise en place et préparation: env. 15 min
Cuisson au four: env. 35 min

Ingrédients

Nombre de personnes
800 g de patates douces, en quartiers d’env. 1 1/2 cm d’épaisseur
800 g de courge (p. ex. muscade), en tranches d’env. 1 1/2 cm d’épaisseur
2 c.s. d’ huile d’olive
0.5 c.c. de paprika mi-fort
0.75 c.c. de sel
1 tête d’ail en chemise, partagée dans l’épaisseur
1 kg d’ ailes de poulet
1 c.s. d’ huile d’olive
1 c.c. de paprika mi-fort
1 c.c. de sel
20 g d’ amandes entières

Comment c'est fait:

  • Mélanger dans un grand bol les patates douces et tous les ingrédients jusqu’au sel compris, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson. Déposer l’ail.
  • Mélanger dans le même bol les ailerons de poulet et tous les autres ingrédients, répartir sur les patates douces et la courge.

    Cuisson: env. 35 min au milieu du four préchauffé à 220° C.

Profil nutritionnel par portion:
kcal
446
lip
17g
glu
42g
pro
31g
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Informations supplémentaires

  • Suggestions: Retirer les gousses d’ail de leur pelure, en mélanger la moitié avec les légumes. Ecraser les autres, mélanger avec du yogourt, servir comme dip.
  •  Remplacer les patates douces et la courge par des pommes de terre à chair ferme et 2 aubergines en morceaux.
Notations