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Salade de fruits exotiques

Salade de fruits exotiques

Une salade de fruits exotiques composée de litchis et de fruits de la passion.

Mise en place et préparation: env. 25 min
Laisser infuser: env. 2 h
végétarien

Ingrédients

Nombre de personnes
2 c.s. de sucre brut
2 c.s. de jus de citron vert
2 c.s. de rhum
2 c.s. d’ eau
1 ananas victoria
1 mangue ou papaye
4 litchis
2 fruits de la passion
1 kiwi

Comment c'est fait:

  • Mélanger dans un grand bol sucre brut, jus de citron vert, rhum et eau.
  • Tailler l’ananas et la mangue en petits dés. Couper les litchis en quatre. Couper les fruits de la passion en deux, prélever la pulpe. Couper le kiwi en rondelles. Ajouter les fruits dans le bol, mélanger, laisser macérer env. 2 h à couvert au réfrigérateur.
Profil nutritionnel par portion (1/4):
kcal
139
glu
27g
pro
1g
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Informations supplémentaires

  • Servir avec: glaces, sorbets.
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