Salade de fruits exotiques
Une salade de fruits exotiques composée de litchis et de fruits de la passion.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 2 c.s. | de sucre brut |
| 2 c.s. | de jus de citron vert |
| 2 c.s. | de rhum |
| 2 c.s. | d’ eau |
| 1 | ananas victoria |
| 1 | mangue ou papaye |
| 4 | litchis |
| 2 | fruits de la passion |
| 1 | kiwi |
Comment c'est fait:
- Mélanger dans un grand bol sucre brut, jus de citron vert, rhum et eau.
- Tailler l’ananas et la mangue en petits dés. Couper les litchis en quatre. Couper les fruits de la passion en deux, prélever la pulpe. Couper le kiwi en rondelles. Ajouter les fruits dans le bol, mélanger, laisser macérer env. 2 h à couvert au réfrigérateur.
Informations supplémentaires
- Servir avec: glaces, sorbets.
Notations