Crispy Chicken Nuggets
Cette recette est pratique pour utiliser les restes de pain. Les enfants adorent ces chicken nuggets croustillants.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 150 g | de pain de la veille, en tout petits dés |
| 1 botte | de ciboulette, finement ciselée |
| 2 c.s. | de farine |
| 2 | œufs, battus |
| 1.5 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 3 | blancs de poulet (d’env. 140g), en morceaux |
Comment c'est fait:
- Mélanger dans un bol le pain et la ciboulette.
- Mettre la farine dans une assiette plate. Casser les œufs dans une assiette creuse, saler, poivrer. Tourner les morceaux de poulet dans la farine, secouer pour faire tomber l’excédent de farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans les petits dés de pain, bien presser, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Informations supplémentaires
- Cuisson: env. 12 min au milieu du four préchauffé à 200°C.
- Servir avec: pommes vapeur et dip.
Notations