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Geelrys - Riz jaune aux raisins sultans

Geelrys - Riz jaune aux raisins sultans

Geelrys - Riz jaune aux raisins sultans - absolument fantastique avec des grillades!

Mise en place et préparation: env. 25 min
végétarien

Ingrédients

Nombre de personnes
7 dl de bouillon de légumes
300 g de riz long grain (p. ex. parboiled)
1 bâton de cannelle
1 c.s. de curcuma
3 c.s. de cassonade
100 g de raisins sultans
sel, selon goût
poivre, selon goût
25 g de beurre, en morceaux

Comment c'est fait:

  • Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon et tous les ingrédients, y compris la cassonade, baisser le feu, laisser cuire à couvert env. 10 min sur feu moyen.
  • Ajouter les raisins sultans, laisser cuire env. 10 min, jusqu’à évaporation complète. Oter le bâton de cannelle. Rectifier l’assaisonnement. Incorporer le beurre.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
423
lip
6g
glu
85g
pro
6g
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Notations