Légumes-chipos sur plaque
Une plaque remplie de courgettes, aubergines et pommes de terre en tranches avec des chipos cuites au four: de quoi faire le bonheur de toute la famille.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 | aubergine (d’env. 300 g) |
| 3 | courgettes (env. 600 g) |
| 500 g | de pommes de terre à chair ferme |
| 2 c.s. | d’ huile |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre |
| 80 g | de fromage râpé |
| 12 | chipolatas |
| 2 brins | de romarin |
Comment c'est fait:
- Préchauffer le four à 220°C. Partager l’aubergine dans la longueur, couper avec les courgettes et les pommes de terre en tranches d’env. 5 mm d’épaisseur, répartir sur une plaque chemisée de papier cuisson.
- Arroser d’un filet d’huile, saler, poivrer, mélanger. Parsemer de fromage, répartir les chipolatas dessus.
- Cuisson: env. 25 min au milieu du four. Retirer, couper grossièrement le romarin, parsemer.
Notations