Gratin Parmentier aux petits pois
Un gratin de pommes de terre doté de points verts, pourquoi? A cause des petits pois bien sûr!
Ingrédients
Nombre de personnes
1 kg | de pommes de terre à chair farineuse |
1 c.c. | de muscade |
1 c.c. | de sel |
un peu | de poivre |
120 g | de sbrinz râpé |
300 g | de petits pois surgelés |
4 dl | de lait entier |
Comment c'est fait:
- Emincer er les pommes de terre à la mandoline en rondelles d’env. 2 mm dans un plat à gratin graissé d’env. 2 litres, assaisonner, mélanger.
- Répartir dessus la moitié du fromage et les petits pois. Arroser avec le lait, saupoudrer avec le fromage restant.
- Cuire env. 45 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220° C.
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Notations
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