Salade de maïs

Name: Salade de maïs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Fruits
Ingredients: 1 citron vert; 3 c.s. d’huile de colza; 100 g de demi-crème acidulée; 0.25 c.c. de sel; peu de poivre; 2 boîtes grain de maïs (env. 340 g chacun); 1 piment rouge; 0.5 bouquet de coriandre

Salade végétarienne à la sauce aigre et aux grains de maïs.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 266 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

citron vert: 1
d’huile de colza: 3 c.s.
de demi-crème acidulée: 100 g
de sel: 0.25 c.c.
peu de poivre

grain de maïs (env. 340 g chacun): 2 boîtes
piment rouge: 1
de coriandre: 0.5 bouquet

Et voici comment cela se fait

citron vert
1
d’huile de colza
3 c.s.
de demi-crème acidulée
100 g
de sel
0.25 c.c.
peu de poivre

Rincer le citron vert à l'eau chaude, éponger, râper un peu de zeste dans un grand bol, y presser 2 c. s. de jus. Incorporer l'huile et la demi-crème acidulée, saler, poivrer.
grain de maïs (env. 340 g chacun)
2 boîtes
piment rouge
1
de coriandre
0.5 bouquet
Rincer les grains de maïs, égoutter. Épépiner le piment, le couper en rouelles. Couper grossièrement la coriandre, la mélanger à la sauce avec les grains de maïs et le piment.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 266 kcal
Énergie: 15 g
Énergie: 28 g
Protéine: 4 g

Coopération

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