Meerrettich-Marinade
Der aussergewöhnlich scharfe Meerrettichgeschmack unterstützt auf aromatische Weise viele Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse und Käse.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 EL | grobkörniger Senf |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 | Apfel, geschält, fein gerieben |
| 1 EL | Meerrettich aus der Tube oder frisch gerieben |
| 3 EL | Zucker |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
Und so wirds gemacht:
- Alle Zutaten während ca. 10 Min. köcheln, auskühlen.
Zusatzinformationen
- Ergibt: Ca. 2 dl
- Passt zu: Kalb-, Lamm-, Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Käse.
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