Winter-Calzone

Winter-Calzone

Gibt Boden und macht Appetit auf die kalte Jahreszeit: deftiger Calzone mit währschafter Füllung aus Lauch, Kürbis und getrockneten Tomaten.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Backen: ca. 25 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
420
F
15g
Kh
63g
E
17g

Zutaten

Füllung

150 g Lauch
300 g Kürbis
40 g getrocknete Tomaten in Öl
1 Beutel Thon (ca. 100 g)
0.5 TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
2 ausgewallte Pizzateige (ca. 24cmØ)

Und so wirds gemacht:

  • Lauch fein schneiden.
  • Kürbis grob dazureiben.
  • Tomaten in feine Streifen schneiden.
  • 1 Esslöffel Tomatenöl in Pfanne geben.
  • Gemüse andämpfen.
  • Thon beigeben.
  • Füllung würzen.
  • Backofen auf 220 Grad vorheizen.
  • Füllung auf die Teige verteilen.
  • Rand mit Wasser bestreichen.
  • Calzone verschliessen.
  • Calzoni auf der untersten Rille ca. 25 Min. backen.

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