Grüner Fruchtsalat mit Wasabi-Zigarren
Grüner Salat - diesmal mit Kiwi und Apfel! Begleitet wird dieses Dessert mit einer süss-scharfen Wasabi-Zigarre! Unbedingt ausprobieren!
Und so wirds gemacht:
- Süssmost mit allen Zutaten bis und mit Vanillestängel aufkochen. Ca. 15 Min. auf die Hälfte einköcheln. Pfanne von der Platte nehmen, etwas abkühlen
- Süssmost durch ein Sieb giessen, 4 Esslöffel Saft beiseite stellen, restlichen Saft über die Früchte giessen
- Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, 2 Teigblätter nebeneinanderlegen, mit beiseite gestelltem Saft bestreichen. Mit je einem Teigblatt bedecken und mit wenig Saft bestreichen. Teigblätter sechsteln, Stücke satt aufrollen. Wasabi-Nüsse und Zucker in einem Teller mischen. Zigarren mit dem restlichen Saft bestreichen, im Wasabi-Zucker drehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
Zusatzinformationen
- Backen: ca. 8 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen
- Ergibt 12 Strudel-Zigarren
- Dazu passt: Vanilleglace.