Geschenkideen für jeden Geschmack - jetzt stöbern! ⭐

Laugenkranz mit Wurstfüllung

Laugenkranz mit Wurstfüllung

Ein einfacher und schneller Teigkranz mit einer raffinierten Füllung, bei der Haselnüsse eine knackige Komponente bilden. Lassen Sie sich überraschen.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
Backen: ca. 15 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Ofen auf 220 Grad vorheizen.

    Petersilienwurzeln schälen, grob in eine Schüssel reiben. Würste längs aufschneiden, Brät herauslösen, beigeben. Petersilie fein schneiden, Nüsse grob hacken, beides daruntermischen.

  • Teig entrollen, mit einem Messer 8 gleich grosse «Kuchenstücke» einkerben. «Kuchenstücke» von aussen je 4cm tief und von innen je 7 cm tief einschneiden. Füllung ringsum auf dem Teig verteilen, sodass die Einschnitte frei bleiben. Äusseren Teigrand über die Füllung legen, mit wenig Wasser bestreichen. Innere Teigspitzen über die Füllung auf die Teigränder legen, gut andrücken. Kranz mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen.
  • Wasser aufkochen, Salz beigeben, auflösen. Pfanne von der Platte nehmen, Natron beigeben, Kranz damit bestreichen.
  • Backen: ca. 15 Min. auf der untersten Rille des Ofens.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
507
F
36g
Kh
26g
E
18g

Bewertungen

Gesamtbewertung: 4.0 von 5 Sternen, 5 Bewertungen
Bewertungen ansehen

Zu diesem Rezept passt:

Betty Bossi Ausstechform Ring mit Füllhilfe
Betty Bossi Ausstechform Ring mit Füllhilfe

CHF 21.95
CHF 25.95 ohne Abo

Abnehmen mit Genuss im Alltag

Abnehmen mit Genuss im Alltag

Möchtest du überschüssige Kilos loswerden? Mit unserem Abnehmprogramm erhältst du über 1000 vielfältige Rezepte, welche lange satt machen.
 
Erreiche dein Wunschgewicht und halte es dauerhaft!
Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte