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Livre «Rolls & escargots»: 30 recettes de viennoiseries sucrées et salées
Livre «Rolls & escargots»: 30 recettes de viennoiseries sucrées et salées

Rolls & escargots, livre de pâtisserie

Plus de 100 pièces disponibles N° d'art. 27165
avec abo
CHF 19.95
au lieu de 22.95
sans abo
CHF 22.95
 

Avantages

  • Recettes simples, garnitures rapides, cuisson en 20 minutes
  • Divers aspects bluffants: du simple roulé à la fleur
  • Pâtisseries à succès en toute occasion

Mmh! De succulents rolls briochés fourrés

Dégustés tièdes, les escargots à la cannelle ou fourrés d’autres garnitures sont tout simplement irrésistibles. Imaginez un peu: la porte s’ouvre, vous rentrez chez vous et un doux parfum de viennoiseries vous titille les narines. Laissez-vous tenter par les 20 recettes sucrées et les 10 recettes salées, toutes savoureuses, du livre «Rolls & escargots».

Diverses pâtes levées

Le livre propose toutes sortes de variantes des recettes en pâte levée. Nous avons adapté les ingrédients à chaque garniture. En principe, la pâte levée étant confectionnée avec de la farine neutre, de la levure fraîche, du lait tiède et du beurre fondu, vous pouvez l’utiliser indifféremment pour des garnitures sucrées ou salées. Et si un jour le temps presse, une pâte à pizza ou à tarte flambée du commerce s’avère une bonne alternative.

Farce sucrée ou salée pour toutes les occasions

Les recettes sucrées sont un dessert toujours bienvenu, une bonne surprise à l’heure du café ou pour un petit-déjeuner copieux. En version salée, les rolls sont délicieux à l’apéritif ou comme en-cas. Et ces escargots ont encore un autre avantage: ils sont plus vite cuits et plus pratiques à emporter que les gâteaux classiques.

Roulé et mis en forme

À l’instar de plusieurs recettes du livre, nous vous montrons que l’on peut varier la forme classique d’un escargot. Vous pouvez le disposer autrement. Par exemple en réunissant plusieurs escargots pour en faire un grand cœur, un mouton ou un joli gâteau en forme de rose. Ou encore, en quelques gestes, confectionner d’amusants petits lapins, papillons ou autres sujets.

Glaçage brillant

Fan de douceurs et de couleurs? N’hésitez pas à donner à vos viennoiseries une brillante touche finale avec un glaçage fruité et coloré ou un topping doux et croquant. Vous trouverez aussi dans ce livre de bonnes idées avec la recette.

Votre avantage: le livre «Rolls & escargots» est disponible en combo avantageux avec le pro des escargots (40278).

  • Dimensions: 14,8×21 cm
  • Spécifications: reliure à spirale, 96 pages
J'ai une question sur le produit Rolls & escargots, livre de pâtisserie
  • Eveline J., 9 octobre 2022
    Vorratsdose 1.,4 LiterGuten Tag Wissen Sie wann und ob diese Dose wieder verkauft wird? Ich möchte mehrere verschiedene Dosengrössen kaufen aber wenn sie nicht mehr erhältlich sind kaufe ich eine andere Marke. Freundliche Grüsse Eveline Jungen
    Betty Bossi, 10 octobre 2022
    Liebe Eveline J., vielen Dank für Ihre Anfrage. Im Moment sind die Dosen leider ausverkauft und nicht mehr erhältlich. Gemäss aktuellem Informationsstand sollten die Dosen ab ca. Mitte/Ende Januar 2023 wieder verfügbar sein. Wenn Sie auf unserer Hompage www.bettybossi.ch beim gewünschten Artikel anfragen klicken, sollten Sie informiert werden, sobald die Ware wieder an Lager ist.
  • Dorothee H., 8 octobre 2022
    LieferbarkeitGrüezi. Wann werden diese Glasdosen (in versch. Grössen) wieder lieferbar sein?
    Betty Bossi, 10 octobre 2022
    Liebe Dorothee H., vielen Dank für Ihre Anfrage. Im Moment sind die Dosen leider ausverkauft und nicht mehr erhältlich. Gemäss aktuellem Informationsstand sollten die Dosen ab ca. Mitte/Ende Januar 2023 wieder verfügbar sein. Wenn Sie auf unserer Hompage www.bettybossi.ch beim gewünschten Artikel anfragen klicken, sollten Sie informiert werden, sobald die Ware wieder an Lager ist.
Appréciation globale 3.0 sur 5 étoiles, 2 Appréciations
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  • Gordana H., 9 juin 2024
    Reiswaffel DoseDie kleineren Dosen eignen sich sehr gut zum Aufbewahren von Reiswaffeln.
  • Roger R., 28 février 2023
    Gummidichtung unbrauchbarGleich beim Auspacken und Öffnen der Dosen stellte ich fest, dass die Gummidichtung mit dem Glas verklebt ist. Sie riss dann auch beim Öffnen der Dose. Der Artikel damit völlig unbrauchbar.