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Pommes au four et streusel de noisettes

Pommes au four et streusel de noisettes

Pommes au four: un classique revisité.

easy
Mise en place et préparation: env. 30 min
Cuisson au four: env. 40 min
végétarien

Comment c'est fait:

  • Répartir les pommes et tous les ingrédients, cannelle comprise, dans le plat graissé.

    Cuisson: env. 40 min au milieu du four préchauffé à 180° C. Retirer, laisser refroidir.

  • Mélanger les noisettes et le panko, faire griller à sec env. 5 min dans une poêle. Ajouter le beurre et le sucre, mélanger, laisser tiédir un peu.
  • Fouetter la crème en chantilly avec le sucre et le calvados. Dresser en alternant avec les rondelles de pommes et les noisettes.
Profil nutritionnel par portion:
kcal
611
lip
37g
glu
59g
pro
5g

Informations supplémentaires

  • Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé
  • Remarque: le panko est une chapelure d’origine japonaise. Il est très léger et ses miettes sont plus grandes que celles de la chapelure ordinaire.

Notations

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