Gaufres au salami et salade de tomate
Les petites gaufres au salami peuvent être cuites à l’aide d’un gaufrier.
Préparation
Nombre de personnes
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200 gde farine
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0.5 c.s.de poudre à lever
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2 c.s.de thym
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0.5 c.c.de sel
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un peude poivremélanger le tout dans un bol
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2.5 dlde lait
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2œufs fraisbattre, incorporer
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100 gde salami en un morceau (p. ex. Milano), pelé, en tout petits désincorporer
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beurre à rôtirpour la cuisson
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Cuisson: bien chauffer le gaufrier, le badigeonner avec un peu de beurre à rôtir. Verser 1/4 de la pâte sur le gaufrier, faire cuire les gaufres env. 4 min à chaleur moyenne. Retirer, laisser tiédir un peu sur une grille. Procéder de même avec le reste de pâte.
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2 c.s.de vinaigre balsamique blanc
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4 c.s.d’ huile d’olive
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0.5 c.c.de sel
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un peude poivremélanger le tout
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500 gde tomates cerises rouges et jaunes, en rondelles
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1 c.s.de thym, coupé finementajouter, mélanger, présenter avec les gaufres tièdes
Informations supplémentaires
- Pour: Env. 20 pièces